产品技术标准

一. 品名	金桔浓缩清汁
二. 产品编号	CUMTJC-KL
三. 包装	25公斤/无菌袋·纸箱  220公斤/无菌袋·铁桶
四. 技术标准
1.感官
色泽	琥珀色Amber
滋味和气味	具金桔固有的滋味与香气，无异味
组织形态	液体
杂质	无
2.理化
可溶性固形物	40±1°Brix
可滴定总酸，以一水柠檬酸计	2.0-3.5%
PH	2.9-3.9
3.微生物
细菌总数	≤100个/ml
大肠菌群	≤3个/100ml
霉菌	≤20个/ml
酵母菌	≤20个/ml
致病菌	不得检出
4.重金属, 以原汁计
总砷 (以As计)	≤0.5mg/kg
铅(以Pb计)	≤0.5mg/kg
铜(以Cu计)	≤5mg/kg
五. 储存	≤10℃, 防潮、干净、避光和无污染
六. 运输	常温
七. 保质期	15个月
八. 说明	本产品不含防腐剂和色素等