产品技术标准

一. 品名	混合果蔬浓缩汁
二. 包装	22公斤/铁罐  26公斤/无菌袋·纸箱  250公斤/无菌袋·铁桶
三. 技术标准
1.感官
色泽	橙红色
滋味和气味	具果蔬混合浓缩汁固有的滋味与香气, 无异味。
组织形态	液体
杂质	无肉眼可见的外来杂质
2.理化
可溶性固形物	46±1°BX
可滴定总酸	0.95±0.4%(以一水柠檬酸计)
PH	4.2±0.4
3.微生物
细菌总数	≤1000个/克
大肠菌群	≤30个/100克
霉菌	≤20个/克
酵母菌	≤20个/克
致病菌	不得检出
4.重金属
铅(以Pb计)	≤0.5mg/kg
砷(以As计)	≤0.5mg/kg
铜(以Cu计)	≤5mg/kg
四. 储存	0-10℃，防潮、干净、避光和无污染
五. 运输	常温
六. 保质期	12个月