产品技术标准

一. 品名	番石榴(芭乐)原汁
二. 产品编号	GAJ-W
三. 包装	净重200公斤/大铁桶.内衬无菌袋
四. 技术标准
1.感官
色泽	淡黄色
滋味和香气	具番石榴固有的滋味与香气, 无异味
组织形态	液体,允许有少量沉淀物
杂质	无肉眼可见的外来杂质
2.理化
可溶性固形物	8±1°BX
可滴定总酸，以一水柠檬酸计	0.30-0.50%
PH	3.6±0.4
果肉	≤3%
3.重金属
铅(以Pb计), mg/l	≤0.5
砷(以As计), mg/l	≤0.5
铜(以Cu计), mg/l	≤5.0
4.农药残留	符合国家相关标准
5.微生物
细菌总数	≤100个/ml
大肠菌群	≤30个/100ml
霉菌	≤20个/ml
酵母菌	≤20个/ml
致病菌	不得检出
五. 储  存	≤5℃, 防潮、干净、避光和无污染
六. 运  输	常温汽运
七. 保质期	12个月