一. 品名

水蜜桃浓缩汁

二. 包装

 25公斤/无菌袋·纸箱 

 200公斤/无菌袋·铁桶

三. 技术标准

1.感官

颜色

米白色或米黄色

组织状态

均匀无块状果肉，久置后允许少量沉淀，无杂质的液体。

滋味和气味

具有新鲜成熟水蜜桃浓缩汁固有的滋味与香气，无异味。

杂质

无肉眼可见的外来杂质

2.理化

可溶性固形物(Soluble Solids)

32±1°Brix

可滴定总酸

0.4±0.2%

PH

3.7±0.3

3.微生物

细菌总数

≤100个/ml 

大肠菌群

≤30个/100ml

霉菌

≤20个/ml 

酵母菌

≤20个/ml

致病菌

不得检出 

4.重金属,以原汁计

铅(以Pb计)

≤0.5mg/kg

砷(以As计)

≤0.5mg/kg

铜(以Cu计)

≤5mg/kg

四. 储  存

10℃以下, 防潮、干净、避光和无污染

五. 运  输

常温

六. 保质期

12个月